Para llevar información objetiva a todos los consumidores, el Cuerpo de Inspectores de la Defensoría del Pueblo de la Provincia recorrieron en el día de ayer, distintos Autoservicios, Supermercados y Almacenes de barrio, cuyos dueños o responsables expresaron que prevén fuertes subas en caso de concretarse los planes económicos de la Alianza Cambiemos, por la baja de retenciones y la suba del dólar.
El Ombudsman Provincial, Dr. José Leonardo Gialluca, señalo que el Organismo de la Constitución, de cara a la extraña situación política de balotaje que vivimos todos los ciudadanos, sin entrar en cuestiones de políticas partidarias, nos vemos en la necesidad de precisar e informar las consecuencias para usuarios y consumidores, de las políticas públicas que los candidatos se comprometen a implementar.
Este trabajo, construido en datos de los principales actores de nuestra economía local, reseña en principio que el producto alimenticio envasado de mayor consumo en el país es el aceite mezcla, el cual está hecho con 70 por ciento de soja y 30% de girasol. Ambos granos en la actualidad tienen retenciones que bajan el precio del dólar oficial de 9,60 a 6,20, y se venden en el país a precio fijado por ese mercado en dólar oficial.
En este sentido, una quita en las retenciones y un dólar a 14.20, como propone el candidato presidencial Mauricio Macri, implicaría una fuerte suba en el precio del dólar aceite, de 6,20 a 14,20, lo que implicaría un 120% de aumento. Sin embargo, los inconvenientes que plantea este escenario van mucho más lejos del aceite, dado que la mayor parte de los alimentos que consumen a diario los argentinos se fija de esa manera. Otro claro ejemplo radica en el ganado, que consume alimento balanceado y cuyo principal componente es la soja. En ese sentido, se advierte que esos planes económicos impactarían con fuerza en cortes de porcino, carne vacuna y cordero, con incrementos del orden del 82 por ciento en el caso de cortes tradicionales como el asado. El mismo impacto sufrirá la leche y toda la línea de lácteos que resultan del ganado, sumado al consumo de huevos y pollos, por el maíz utilizado para su alimentación. Según las previsiones, bajo el esquema propuesto por la Alianza Cambiemos la leche y lácteos se incrementaran en hasta un 95% y en números similares el pollo. También la harina se encuentra como principal insumo del pan y sus derivados, al punto que incluso esta semana referentes del sector panadero y de elaboración de pastas denunciaron que se registraron incrementos importantes, llegando en nuestra ciudad a venderse el kg de pan a $24,90 y a otros valores según la panadería de que se trate.