Entre el Presidente de la Cámara de Panaderos de Formosa, Arsenio López y el Defensor del Pueblo Dr. José Leonardo Gialluca, convinieron esta posibilidad para ayudar a los trabajadores del sector y especialmente a los consumidores, toda vez que, en varias panaderías el kg de pan se ofrece entre $140 y hasta $150-
Si bien es cierto que los aumentos de precios vienen disminuyendo desde el pico de marzo de este año (+4,8%), el Índice de Precios al Consumidor (IPC) del INDEC ya trepó 32,3% en los primeros ocho meses del 2021, lo que afecta directamente al poder adquisitivo de los consumidores tanto del sector público como privado de nuestra provincia, y todo ello, debe ser observado tanto desde los datos de la inflación acumulada de 2019, el último año de la administración de Mauricio Macri, que se aceleró con fuerza al registrar un 53,8%, el nivel más alto en 28 años, según el INDEC y como de las restricciones y gravísimos perjuicios económicos y sociales que produjeron y producen la pandemia del coronavirus. En este marco, la -Dirección de Usuarios, Consumidores y Relaciones de Consumo- de la Defensoría del Pueblo de la Provincia de Formosa, llevó a cabo un relevamiento de precios de frutas, verduras y lácteos que arrojaron los siguientes resultados: * Frutas y Verduras: cebolla kg $50; papa kg $50; zanahoria kg $80; tomate kg $180; lechuga común kg $200; acelga kg $100; zapallo kg $70; naranja doc. $300; manzana kg $200; manzana verde kg $250; pera kg $90; banana doc. $120; mandarina doc. $100; pomelo rosado kg $150; uva brasileras kg $500; palta kg $150; ajo x2 $180; ciruela brasilera kg $600; frutilla kg $400; morrón verde kg $200; morrón rojo kg $300; morrón amarillo kg $500; limón x2 $30. * Lácteos: leche entera milkaut $114,90; leche descremada milkaut $129,90; leche chocolatada milkaut $214,90; leche la lechera x 800 grs $615; leche purísima x 800 grs $571; manteca milkaut x 200 grs $244,90; yogurt en vaso la serenísima $63; yogurt milkaut por litro $144,90; queso untable milkaut $184,90; queso untable Finlandia $199,90; queso cascara colorado kg $1414,90; queso mozzarella kg $1039,90; queso cremoso kg $774,90; queso barra kg $804,90. En los mismos se destaca que 1 kg de lechuga está por encima de un kg de tomate y que cualquier medio kg de queso de segunda marca se debe pagar arriba de los $550, lo que los tornan en inaccesibles. Es por ello que, para auxiliar a las familias formoseñas, el Defensor del Pueblo Dr. José Leonardo Gialluca, conjuntamente con el Presidente de la Cámara de Panaderos de Formosa, Arsenio López, “acordaron que se implementará de manera voluntaria para todas las panaderías de nuestro medio, la oferta de 1 kg pan a $100”. En este sentido, adelantó Arsenio López que, la semana próxima estarán suscribiéndose los compromisos correspondientes y “señaló que son muchas las panaderías en formosa, aquellas que producen el pan, que lo pueden comercializar a ese precio para ayudar a los sectores más vulnerables, dado que, en las familias numerosas 1kg de pan se consume con el desayuno, como así también en el almuerzo, merienda y cena”. Resaltó también la mejor calidad de la producción de pequeñas y medianas panaderías, “en relación a otras que hoy están cobrando el kg de pan a $140 o $150 y que lo que le venden a la gente es el marketing, pero sin calidad en algo tan esencial como es el pan”. Gialluca añadió que, conocemos de cadenas de supermercados locales que poseen un pan especial o popular a $99,90, lo que, obviamente ayuda al bolsillo de los consumidores y principalmente a las franjas sociales más vulnerables de nuestra sociedad. Por ello, nuestro objetivo es hoy continuar encontrando y formulando consensos con los pequeños y medianos productores de alimentos, que sabemos que tienen su ganancia justa y basada en la cantidad que producen y venden, pues, aquí, ya no intervienen terceros u otros que se quedan siempre con los salarios de los trabajadores.
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