{"id":9061,"date":"2019-06-15T15:26:07","date_gmt":"2019-06-15T18:26:07","guid":{"rendered":"http:\/\/2015.defensoriaformosa.gob.ar\/?p=9061"},"modified":"2019-06-15T15:26:07","modified_gmt":"2019-06-15T18:26:07","slug":"afirmaron-desde-la-defensoria-que-la-leche-aumento-en-un-ano-un-100-y-su-consumo-es-el-mas-bajo-en-los-ultimos-16-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/?p=9061","title":{"rendered":"AFIRMARON DESDE LA DEFENSORIA QUE LA LECHE AUMENTO EN UN A\u00d1O UN 100% Y SU CONSUMO ES EL MAS BAJO EN LOS ULTIMOS 16 A\u00d1OS"},"content":{"rendered":"<p><strong>Se se\u00f1al\u00f3 desde la Defensor\u00eda del Pueblo que en la actualidad se consume un 22% menos de leche que en el 2016 debido al enorme aumento de los precios que impacta sobre otros derivados l\u00e1cteos, haciendo que el consumo sea el m\u00e1s bajo en los \u00faltimos 16 a\u00f1os. <\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>El precio del litro de la leche es cada vez m\u00e1s inalcanzable para miles de familias, que no tienen m\u00e1s remedio que prescindir o disminuir su consumo, que afecta esencialmente a ni\u00f1as\/os, adolescentes y adultos mayores. El Ombudsman Provincial Dr. Jos\u00e9 Leonardo Gialluca, record\u00f3, que los nutricionistas entienden que la leche es un alimento esencial y muy dif\u00edcil de remplazar, por lo cual las recomendaciones m\u00e9dicas en el pa\u00eds son que deben consumirse unas tres porciones de l\u00e1cteos por d\u00eda, lo cual podr\u00eda ser un vaso de leche, uno de yogurt y un trozo de queso. El actual no consumo de l\u00e1cteos, viene originando problemas nutricionales y sanitarios particularmente en los ni\u00f1os, toda vez que en los l\u00e1cteos se encuentra el calcio, mineral fundamental para nuestra salud \u00f3sea, toda vez que, durante la corta edad, el mismo conforma la densidad \u00f3sea que deber\u00e1 soportar toda la vida. El peligro es que, si no se consume leche en el caso de los ni\u00f1os, esto conduce a problemas como la baja estatura, osteomalacia (huesos blandos), raquitismo y hasta problemas respiratorios, todo lo cual genera posteriormente osteoporosis, osteopenia y sarcopenia (p\u00e9rdida de musculatura). En nuestro medio se\u00f1al\u00f3 Gialluca actualmente la leche tiende a ser remplazada por mate cocido con az\u00facar y m\u00e1s harinas, lo que determina sobrepesos, obesidad, hipertensi\u00f3n arterial y diabetes. La leche es el segundo producto que m\u00e1s se encareci\u00f3 en el \u00faltimo a\u00f1o; un 95,4%. Entre 10 art\u00edculos comparados, de sachet y larga vida, el valor pas\u00f3 de rondar los $24,30 por litro en mayo de 2018 a unos $55,10 el mes pasado. El sachet m\u00e1s econ\u00f3mico de primera marca, lo encontr\u00e1bamos a $22,50 hace un a\u00f1o, hoy no baja de $45, el doble. Si se toma la botella de litro, tambi\u00e9n de primera marca, el aumento anual fue de $33 a $64: un 94%. Adem\u00e1s, el aumento de la leche impact\u00f3 en todos sus derivados. De acuerdo al informe del \u00cdndice de Precios al Consumidor, que el jueves pasado difundi\u00f3 el Indec, los l\u00e1cteos fueron los alimentos m\u00e1s afectados por la inflaci\u00f3n en lo que va del a\u00f1o. En los \u00faltimos 12 meses ya se encarecieron un 81,1%, contra una inflaci\u00f3n del 63% en el total de los alimentos y un \u00edndice general del 57%. Para dar algunos ejemplos: el yogur firme que hace un a\u00f1o costaba $23,50 ahora se vende a $50, un 113% m\u00e1s caro. Por otro lado, el kilo de queso cremoso que un a\u00f1o atr\u00e1s val\u00eda $164, ahora tiene un costo de $356. Estas subas de precios implicaron adem\u00e1s un enorme derrumbe del consumo. El mismo cay\u00f3 m\u00e1s del 21% en lo que hace a la leche en polvo y los yogures; el 18,5% en cuanto a manteca; 11% en los quesos. M\u00e1s prescindibles, los postres l\u00e1cteos y flanes se consumieron 30,9% menos y las leches chocolatadas y saborizadas, un 51,5% menos; en este sentido los consumos son los m\u00e1s bajos de los \u00faltimos 16 a\u00f1os. En este contexto, desde el Organismo de la Constituci\u00f3n, se denunci\u00f3 que tambi\u00e9n se comercializan productos cada vez m\u00e1s caros y de mala calidad, por lo que tenemos a La Seren\u00edsima -la principal empresa l\u00e1ctea del pa\u00eds que abarca el 80% del mercado- lanzando un \u201calimento l\u00e1cteo a base de leche\u201d. Se trata de una especie de derivado de la leche, compuesto por un 70 % de materia prima y por un 30% de una mezcla de agua y lactosa, es decir una \u201ccuasi &#8211; leche\u201d. Este invento de la empresa que tiene como lema \u00abla verdad l\u00e1ctea\u00bb es una mentira en sachet. Esta decisi\u00f3n fue tomada ante la creciente demanda de su segunda marca Armon\u00eda, que ten\u00eda un costo menor para la poblaci\u00f3n y le rend\u00eda menos ganancias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se se\u00f1al\u00f3 desde la Defensor\u00eda del Pueblo que en la actualidad se consume un 22% menos de leche que en el 2016 debido al enorme aumento de los precios que impacta sobre otros derivados l\u00e1cteos, haciendo que el consumo sea el m\u00e1s bajo en los \u00faltimos 16 a\u00f1os.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9062,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,3],"tags":[],"class_list":["post-9061","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-defensa-de-los-derechos-del-usuario-consumidor-contribuyentes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9061","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9061"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9061\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9063,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9061\/revisions\/9063"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9061"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}