{"id":486,"date":"2015-02-17T15:10:45","date_gmt":"2015-02-17T18:10:45","guid":{"rendered":"http:\/\/2015.defensoriaformosa.gob.ar\/?p=486"},"modified":"2015-02-17T15:10:45","modified_gmt":"2015-02-17T18:10:45","slug":"denuncio-la-defensoria-del-pueblo-un-aumento-de-aproximadamente-un-50-en-la-canasta-alimentaria-basica-para-personas-celiacas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/?p=486","title":{"rendered":"DENUNCIO LA DEFENSORIA DEL PUEBLO UN AUMENTO DE APROXIMADAMENTE UN 50 % EN LA CANASTA ALIMENTARIA BASICA PARA PERSONAS CELIACAS"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Uno de los pilares b\u00e1sicos que deben contemplar las personas que padecen celiaqu\u00eda es la alimentaci\u00f3n sin gluten de por vida, basada en la eliminaci\u00f3n de todos aquellos alimentos y derivados que posean las prote\u00ednas toxicas ya que estos consumidores sufren intolerancia intestinal al gluten que se encuentra en el trigo, cebada, avena y el centeno.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En nuestro pa\u00eds, seg\u00fan los \u00faltimos relevamientos ya se superan en todo el territorio nacional, las 500 mil personas celiacas, y en lo que respecta a los ni\u00f1os se ha determinado que 1 de cada 79, es celiaco.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El Ombudsman Provincial, Dr. Jos\u00e9 Leonardo Gialluca, \u201cse\u00f1alo que el principal problema para los celiacos, se traducen en dos puntos, en primer lugar en el diagnostico ya que el cuadro cl\u00ednico complejo que se presenta, con s\u00edntomas variados (diarreas, anemias, nauseas, retraso en el crecimiento y p\u00e9rdida de peso entre muchos otros), la celiaqu\u00eda puede remitir a otras enfermedades que producen dificultades para realizar un diagnostico temprano; en segundo t\u00e9rmino se da en el acceso a los alimentos libres de gluten mas en nuestro medio, donde las ofertas son sumamente limitadas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por ello, de acuerdo a un relevamiento que se ha llevado a cabo por el Organismo de la Constituci\u00f3n, se puede informar que para qu\u00e9 un consumidor celiaco adquiera los productos de la Canasta B\u00e1sica Alimentaria mensualmente necesita aproximadamente de $1.700 para cubrir sus necesidades nutricionales esenciales, esto es casi $500 m\u00e1s que en el \u00faltimo trimestre del a\u00f1o 2014.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este incremento intermensual, lleva a que la canasta apta para celiacos, sea cada vez m\u00e1s cara, menos accesible y con una oferta limitada de productos libres de gluten, en nuestro medio, a lo que se le suma lo que respecta a fideos, galletitas, levadura, aceite mezcla, leche entera, dulce de leche, dulce de batata, queso crema, yerba con palos, huevos blanco, porotos, arvejas, jugos para diluir, pollos, falda, molida, asado, acelga, cebolla, lechuga, tomate, zapallo, entre otros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno de los pilares b\u00e1sicos que deben contemplar las personas que padecen celiaqu\u00eda es la alimentaci\u00f3n sin gluten de por vida, basada en la eliminaci\u00f3n de todos aquellos alimentos y derivados que posean las prote\u00ednas toxicas ya que estos consumidores sufren intolerancia intestinal al gluten que se encuentra en el trigo, cebada, avena y el [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":487,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,6],"tags":[],"class_list":["post-486","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/486","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=486"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/486\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":488,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/486\/revisions\/488"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}