{"id":17726,"date":"2026-10-16T10:57:20","date_gmt":"2026-10-16T13:57:20","guid":{"rendered":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/?p=17726"},"modified":"2026-10-19T10:58:58","modified_gmt":"2026-10-19T13:58:58","slug":"dia-de-la-madre-cuanto-cuesta-preparar-un-asado-para-agasajarla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/?p=17726","title":{"rendered":"D\u00cdA DE LA MADRE CU\u00c1NTO CUESTA PREPARAR UN ASADO PARA AGASAJARLA"},"content":{"rendered":"<p><strong>El pr\u00f3ximo domingo 18 de octubre, las familias argentinas celebrar\u00e1n el D\u00eda de la Madre y, para muchos hogares formose\u00f1os, el tradicional asado ser\u00e1 una de las opciones para reunirse alrededor de la mesa. <\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Pero, en un contexto en el que cada compra obliga a mirar los precios, organizar el men\u00fa y calcular las cantidades se vuelve parte de los preparativos, m\u00e1s a\u00fan en estos tiempos. Para una familia de cuatro personas, preparar un asado con carne vacuna, cerdo, embutidos, sin los costos de ensaladas, pan, carb\u00f3n y torta, puede costar entre $88.535 y $100.235, de acuerdo con dos presupuestos orientativos que contemplan alternativas econ\u00f3micas e intermedias de nuestro mercado local. Los montos permiten dimensionar el gasto de la celebraci\u00f3n, aunque no constituyen un relevamiento exhaustivo de precios vigentes en todos los comercios de Formosa. Los valores pueden cambiar seg\u00fan la carnicer\u00eda, el barrio, el corte y las promociones. La opci\u00f3n econ\u00f3mica: desde $88.535: Combo asado para 8 personas: costilla novillo 4 kgs $40.000, vac\u00edo novillo 1,5 kgs $22.485, chorizo 2 pack de 4 unidades $11.980, morcilla pack de 4 unidades $6.090, pollo 2kgs $7.980. La opci\u00f3n intermedia $100.235: Combo asado para 8 personas: faldita parrillera 4kgs $47.200, vac\u00edo novillito 1,5 kgs $26.985, chorizo 2 pack de 4 unidades $11.980, morcilla 1 pack de 4 unidades $6.090, pollo 2 kgs $7.980. A esto, se le puede sumar el postre ser\u00eda una torta sencilla, con un costo estimado de entre $15.000 y $25.000; de las que venden en los supermercados. La clave para sostener este presupuesto es elegir cortes accesibles como el pechito de cerdo, aprovechar las ofertas y ajustar las cantidades sin dejar afuera la variedad que caracteriza a una parrillada familiar. Desde la Defensor\u00eda del Pueblo, se\u00f1alaron que, la diferencia con el men\u00fa econ\u00f3mico no est\u00e1 solamente en la cantidad de carne, tambi\u00e9n pesa la elecci\u00f3n de cortes, la variedad de embutidos y, especialmente, el precio del postre. No se tuvo en cuenta la bebida, si se incorporan las alcoh\u00f3licas, gaseosas u otros productos, el presupuesto final puede superar ampliamente los montos estimados. Opciones en el Interior Provincial: Las Lomitas: vac\u00edo, costillo, tapa de asado tienen un valor de $10.500 el kg., chorizo $9.000 el kg, pollo entero $5.600 el kg. Tres Lagunas: vac\u00edo, tapa de asado cuesta $10.000 el kg, la costilla oscila entre los $9.000 y $9.500, chorizo $10.000 el kg, morcilla $4.000 pack de 4 unidades, pollo desde $3.500 a $4.000 el kg. G\u00fcemes: costilla, vac\u00edo, tapa de asado $11.000 el kg, chorizo $12.000 el kg, morcilla $5.400 el kg, pollo $4.200 el kg. Belgrano: costilla $10.000 el kg, vac\u00edo $12.000 el kg, chorizo $9.500 el kg, morcilla por 4 unidades $4.000, pollo $4.500 por kg.<\/p>\n<p>C\u00f3mo organizar la compra: Para quienes todav\u00eda est\u00e1n armando la lista, una alternativa es comparar los precios por kilo en distintas carnicer\u00edas y supermercados, consultar las promociones y definir primero cu\u00e1nto se quiere gastar. Comprar las cantidades necesarias y elegir cortes en funci\u00f3n del presupuesto permite evitar compras de \u00faltimo momento. La tradici\u00f3n de reunirse alrededor de la parrilla sigue siendo una de las formas elegidas para celebrar, aunque este a\u00f1o tambi\u00e9n exige hacer cuentas con tiempo antes de encender el fuego. El consumo de carne vacuna en Argentina alcanza un m\u00ednimo hist\u00f3rico: El consumo per c\u00e1pita se ubic\u00f3 en 45,4 kilos anuales a septiembre de 2026, una ca\u00edda de 10,5% respecto al a\u00f1o anterior y la cifra m\u00e1s baja registrada. Los argentinos consumen cerca de 10 kilos menos de carne vacuna que una d\u00e9cada atr\u00e1s. Seg\u00fan datos de CICCRA, el consumo se ubic\u00f3 en 45,4 kilos anuales medido sobre los \u00faltimos doce meses a septiembre de 2026, lo que representa una ca\u00edda del 10,5% frente al promedio registrado un a\u00f1o atr\u00e1s. Este nivel consolida el menor consumo hist\u00f3rico de carne bovina en el pa\u00eds. La entidad se\u00f1al\u00f3 que \u00abEn un contexto de retracci\u00f3n de la producci\u00f3n y de crecimiento de las exportaciones, fueron los env\u00edos de carne vacuna al mercado interno los que registraron la mayor ca\u00edda\u00bb. Esta baja fue del 11,7% interanual y deriv\u00f3 en una suba del 6,9% real en el precio relativo de la carne vacuna, afectando directamente al consumidor.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pr\u00f3ximo domingo 18 de octubre, las familias argentinas celebrar\u00e1n el D\u00eda de la Madre y, para muchos hogares formose\u00f1os, el tradicional asado ser\u00e1 una de las opciones para reunirse alrededor de la mesa.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-17726","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17726","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17726"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17726\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17728,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17726\/revisions\/17728"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17726"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}