{"id":16660,"date":"2025-10-21T20:45:58","date_gmt":"2025-10-21T23:45:58","guid":{"rendered":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/?p=16660"},"modified":"2025-10-21T20:45:58","modified_gmt":"2025-10-21T23:45:58","slug":"la-carne-aumento-mas-del-260-desde-que-asumio-milei-superando-la-inflacion-que-se-ubica-cercana-al-180","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/?p=16660","title":{"rendered":"LA CARNE AUMENT\u00d3 M\u00c1S DEL 260% DESDE QUE ASUMI\u00d3 MILEI, SUPERANDO LA INFLACI\u00d3N QUE SE UBICA CERCANA AL 180%"},"content":{"rendered":"<p><strong>Contradictoriamente, mientras el consumo local se retrae, las exportaciones de carnes Argentina, alcanzan cifras r\u00e9cord, seg\u00fan CEPA \u201cCentro de Econom\u00eda Pol\u00edtica Argentina\u201d, la carne que dej\u00f3 de consumirse en Argentina, fue comercializada en el mercado externo, lo que revela, que las pol\u00edticas p\u00fablicas del Gobierno Nacional, poseen una clara orientaci\u00f3n en beneficio del mismo y en detrimento del abastecimiento interno. &#8211;<\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>La -Direcci\u00f3n de Usuarios y Consumidores- de la Defensor\u00eda del Pueblo de la Provincia de Formosa, se\u00f1al\u00f3 que, en las \u00faltimas semanas, producto de la suba del d\u00f3lar y la eliminaci\u00f3n de las retenciones, se dispar\u00f3 el precio de la carne vacuna. Solo en setiembre del presente a\u00f1o, triplic\u00f3 a la inflaci\u00f3n mensual, mientras se mantuvo firme la exportaci\u00f3n de productos c\u00e1rnicos, \u201cfocaliz\u00e1ndose los aumentos en los cortes populares cuyos valores estaban m\u00e1s contenidos, tal es el caso del asado que lidera las subas, con un 60,1% interanual\u201d. De esta manera, en los \u00faltimos 12 meses, los precios de los cortes vacunos al mostrador, subieron un 54,9%, \u201csiguiendo al asado, el cuadril con un 60%, la nalga con un 56,5%, la paleta 54,2%, la carne molida 43,3%, la caja de hamburguesas 43,1%\u201d, mientras tanto el precio del kg de pollo entero, registr\u00f3 un incremento del 24% interanual por debajo de la inflaci\u00f3n general.<\/p>\n<p>El Ombudsman Provincial Dr. Jos\u00e9 Leonardo Gialluca, denunci\u00f3 que la escalada en el precio de la carne vacuna se da en un contexto de medidas econ\u00f3micas que liberaron las restricciones al sector exportador, por lo que, en medio de la tensi\u00f3n cambiaria, el Gobierno Nacional llev\u00f3 a cero los derechos de exportaci\u00f3n, buscando incentivar la liquidaci\u00f3n de divisas. Esta decisi\u00f3n incluy\u00f3 a la carne vacuna y desat\u00f3 una nueva ola de aumentos, desde entonces, los valores internos se alinearon m\u00e1s con los internacionales, afectando el poder de compra local.\u00a0En su informe, CICCRA \u2013C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la Rep\u00fablica Argentina- se\u00f1al\u00f3 que \u201cla magnitud de la suba en pesos fue muy superior al incremento de la cotizaci\u00f3n en pesos del d\u00f3lar oficial\u201d, lo que da cuenta del atraso cambiario y de los efectos de liberalizaci\u00f3n. Por otra parte, el consumo \u201cper c\u00e1pita\u201d se ubic\u00f3 en 49,5 kilos por a\u00f1o en septiembre, considerando el promedio m\u00f3vil de los \u00faltimos doce meses.<\/p>\n<p>Si bien ese n\u00famero representa un incremento de 4,5 por ciento respecto del a\u00f1o anterior, el nivel sigue entre los m\u00e1s bajos en 100 a\u00f1os. En un pa\u00eds donde el asado es casi un ritual, encender la parrilla se volvi\u00f3 un lujo: los aumentos de la carne triplican la inflaci\u00f3n, mientras la p\u00e9rdida de poder adquisitivo transforma al plato m\u00e1s tradicional de la mesa argentina en un bien de consumo cada vez m\u00e1s inaccesible.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Contradictoriamente, mientras el consumo local se retrae, las exportaciones de carnes Argentina, alcanzan cifras r\u00e9cord, seg\u00fan CEPA \u201cCentro de Econom\u00eda Pol\u00edtica Argentina\u201d, la carne que dej\u00f3 de consumirse en Argentina, fue comercializada en el mercado externo, lo que revela, que las pol\u00edticas p\u00fablicas del Gobierno Nacional, poseen una clara orientaci\u00f3n en beneficio del mismo y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16661,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-16660","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16660","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16660"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16660\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16662,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16660\/revisions\/16662"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/16661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16660"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16660"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16660"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}