![\"\"](\"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/DENUNCIAN-QUE-LOS-CONSUMIDORES-PAGAN-SEIS-VECES-MAS-DE-LO-QUE-COBRAN-LOS-PRODUCTORES-DE-FRUTAS-VERDURAS-Y-ALIMENTOS-BASICOS_copy_500x160.jpg\")
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Desde la -Direcci\u00f3n de Usuarios, Consumidores y Relaciones de Consumo- de la Defensor\u00eda del Pueblo de la Provincia de Formosa, se inform\u00f3 que, en agosto, el consumidor pag\u00f3 6 veces m\u00e1s de lo que cobr\u00f3 el productor de frutas y verduras, seg\u00fan el \u00cdndice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el sector de Econom\u00edas Regionales de la Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa (CAME). Es decir, el consumidor pag\u00f3 cerca de $6 por cada $1 que recibi\u00f3 el productor frutihort\u00edcola. En lo que respecta a los 5 productos y subproductos que integran la canasta ganadera del IPOD, los precios de la leche, los huevos, el pollo, la carne de novillo y la de cerdo, se multiplicaron por 2,8 veces desde que salieron del campo hasta que llegaron a la g\u00f3ndola. De los 24 agroalimentos de la canasta IPOD, 19 de origen frutihort\u00edcola y 5 ganaderos, el consumidor pag\u00f3 3,6 veces m\u00e1s de lo que cobr\u00f3 el productor por segundo mes consecutivo. Los 5 agroalimentos que presentaron mayor diferencia entre origen y destino, integrantes de la canasta frutihort\u00edcola, fueron: lim\u00f3n (17,1), zapallito (15,7), zanahoria (10,6), manzana roja (9,3) y naranja (7,4). Los productores de los agroalimentos con mayores brechas entre campo y g\u00f3ndola coincidieron en la falta de precios de referencia, provocada por la inestabilidad de la macroeconom\u00eda y su impacto en el precio de los principales insumos que utiliza la producci\u00f3n agropecuaria. Por segundo mes consecutivo, el zapallito fue otro de los productos con mayor brecha. Con un aumento del 7% en origen y 17% en destino, el precio del zapallito se increment\u00f3 15,7 veces desde que sali\u00f3 del campo hasta que lleg\u00f3 a la g\u00f3ndola. La manzana roja y la zanahoria, por su parte, mantuvieron la gran diferencia de precios del productor al consumidor que se viene presentando en los \u00faltimos meses. En el caso de la zanahoria, adem\u00e1s, fue el producto con mayor variaci\u00f3n mensual en la brecha IPOD, con una ca\u00edda del 40% en origen y una suba del 5% en g\u00f3ndola. Otro de los productos con fuerte variaci\u00f3n fue el repollo, que present\u00f3 una ca\u00edda en el precio pagado al productor (-29%) y un leve aumento en los precios de g\u00f3ndola (1%), generando una ampliaci\u00f3n del 43% en la brecha entre origen y destino. Finalmente, la papa fue el tercer producto con mayor variaci\u00f3n mensual de la brecha IPOD (23%), con un aumento del 5% en origen y 30% en los precios promedio de g\u00f3ndola. Entre los productos que presentaron menor diferencia entre el precio que recibi\u00f3 el productor y el que pag\u00f3 el consumidor, se encuentran 2 productos de origen animal y 3 frutihort\u00edcolas: calabaza y br\u00f3coli (2,3 veces), huevos (2,1), pollo (2) y frutilla (1,4). La frutilla, producto primicia, fue el agroalimento de menor brecha entre los 24 medidos, presentando una ca\u00edda del 3% en el precio al productor y del 13% en el pagado por el consumidor. Dado que todos necesitan tenerla en g\u00f3ndola, el verdulero y\/o el hipermercado resignan rentabilidad frente a un alto valor final de venta, achic\u00e1ndose as\u00ed la diferencia entre el precio que recibi\u00f3 el productor y el que pag\u00f3 el consumidor. Con respecto a los productos y subproductos ganaderos, la menor diferencia entre origen y destino se debi\u00f3 a que los huevos y el pollo, por lo general, tienen sistemas de producci\u00f3n integrados, lo que significa que todos los actores de sus respectivas cadenas de valor son parte del riesgo del negocio. La calabaza, por su parte, no solo se ubic\u00f3 entre los productos que presentaron las menores brechas de precios IPOD, con un incremento del 130% en origen y un 15% en destino; sino tambi\u00e9n fue el segundo producto con mayor reducci\u00f3n mensual de la brecha (-50%). Finalmente, el tercer producto con mayor ca\u00edda mensual de la brecha entre origen y destino fue el tomate, que present\u00f3 un aumento del 93% en los precios pagados al productor y un 23% de aumento en los precios al consumidor.<\/p>\n
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Gialluca se\u00f1al\u00f3 que, con esto se demuestra que los productores primarios no son los formadores de precios y tampoco los responsables de la inflaci\u00f3n, por lo que denunci\u00f3 que otros actores en la cadena de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n abusando de su posici\u00f3n dominante en el mercado y obteniendo ganancias extraordinarias e injustificadas como los empresarios, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13680,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-13679","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13679","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13679"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13679\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13681,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13679\/revisions\/13681"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13680"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13679"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13679"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13679"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}