{"id":11627,"date":"2020-12-09T19:41:10","date_gmt":"2020-12-09T22:41:10","guid":{"rendered":"http:\/\/2015.defensoriaformosa.gob.ar\/?p=11627"},"modified":"2020-12-09T19:41:10","modified_gmt":"2020-12-09T22:41:10","slug":"denuncio-la-defensoria-del-pueblo-que-el-aumento-exagerado-de-la-carne-vacuna-se-debe-principalmente-a-la-especulacion-de-los-productores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/?p=11627","title":{"rendered":"DENUNCIO LA DEFENSORIA DEL PUEBLO QUE EL AUMENTO EXAGERADO DE LA CARNE VACUNA SE DEBE PRINCIPALMENTE A LA ESPECULACION DE LOS PRODUCTORES"},"content":{"rendered":"<p><strong>Actualmente, en el Mercado de Liniers los valores tienen un alza hist\u00f3rica, adem\u00e1s los productores est\u00e1n especulando, pues prefieren exportar y no entregan a los frigor\u00edficos lo que necesitan y perjudicando a toda la cadena de comercializaci\u00f3n, siendo v\u00edctimas de este sistema, las carnicer\u00edas y obviamente el consumidor final que no puede pagar a $500 el kilo, un producto que es esencial para nuestra alimentaci\u00f3n-<\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Ante las \u00faltimas semanas del mes de diciembre y que incluyen las fiestas de navidad y fin de a\u00f1o, desde la Defensor\u00eda del Pueblo se denunci\u00f3 que, tanto la carne como otros alimentos frescos, frutas y verduras vienen teniendo aumentos absolutamente irrazonables e injustificados, donde se ha incrementado tambi\u00e9n el precio del pollo y el cerdo en valores hist\u00f3ricos y dado que hemos tenido un a\u00f1o complicado por la pandemia y la incesante inflaci\u00f3n que, \u201ccontin\u00faa haciendo perder el poder adquisitivo de los consumidores tanto del sector p\u00fablico como privado\u201d, ha llevado a que, el Ombudsman Provincial Dr. Jos\u00e9 Leonardo Gialluca solicite a la Secretaria de Comercio Interior Paula Espa\u00f1ol, \u201cque m\u00e1s all\u00e1 de los programas o planes como -Carne Barata- que se puedan implementar y que son bienvenidos los mismos, principalmente para los sectores m\u00e1s vulnerables de nuestra comunidad y donde esperamos contar tambi\u00e9n con -Carnicer\u00edas M\u00f3viles- de firmarse Acuerdos con algunos frigor\u00edficos de modo tal que todos tengan acceso a diferentes cortes de carne vacuna, lo principal e inmediato es que el Estado Nacional conjuntamente con otros Organismos terminen de una vez por todas con la \u2013Especulaci\u00f3n de los Productores- que en este momento est\u00e1n llevando adelante y que no est\u00e1n proveyendo como deber\u00edan ni a los frigor\u00edficos, con lo que esto impacta directamente en las carnicer\u00edas y por \u00faltimo en el consumidor\u201d. Gialluca denunci\u00f3 que los productores de carne vacuna, \u201cest\u00e1n entregando a cuenta gotas las reses a los frigor\u00edficos, pues conocen perfectamente que en esta \u00e9poca del a\u00f1o dentro de unas semanas se vender\u00e1 m\u00e1s caro a\u00fan y que la gente lo mismo va a comprar la carne que necesite. Pero aqu\u00ed, el Funcionario Provincial hizo una salvedad en cuanto a que, no todos pueden hoy pagar los precios que tiene la carne en el mostrador. Por ello, se peticion\u00f3 tambi\u00e9n a Paula Espa\u00f1ol, \u201cque nos ilustre cual es la incidencia de la dolarizaci\u00f3n de los alimentos balanceados, mantenimientos, vacunaci\u00f3n y otros rubros para que los productores de carnes eleven los precios permanentemente\u201d. En este punto, el Defensor del Pueblo denunci\u00f3 que, lo que afirma el Presidente de CICCRA Miguel Schiariti, en cuanto a que las exportaciones de carnes que se est\u00e1n realizando a China y a otros mercados a valor d\u00f3lar, beneficia a toda la cadena de comercializaci\u00f3n, no es real, puesto que, en este momento \u00fanicamente los productores que son unos 200 mil en la Argentina, son los directamente beneficiados y luego en menor medida los frigor\u00edficos, abastecedores y carnicer\u00edas, siendo que estas \u00faltimas por all\u00ed dependen m\u00e1s del volumen de carne que venden, que de los precios y con ello deben cubrir una serie de gastos que obviamente son trasladados siempre al consumidor. Por \u00faltimo, desde la Defensor\u00eda del Pueblo se afirm\u00f3 que los precios de los diferentes cortes de carnes en nuestro medio, son actualmente inaccesibles para amplias franjas sociales de nuestra Comunidad y as\u00ed podemos detallar que a la fecha: 1kg de costilla \u2013 novillito se vende a $530, de novillo a $452; 1kg de molida especial $552, com\u00fan $370; 1kg de osobuco $300; 1kg de aguja $320; 1kg de vac\u00edo de novillito $560, de novillo $510; 1kg de matambre $470; 1kg de cuadrada novillito $530; 1kg de falda $280; 1kg de costeleta novillito $390; 1 kg de puchero $45; 1kg de pollo $110; 1kg de costilla de cerdo $430; 1kg de carre de cerdo $400; 1kg de pechito de cerdo $430, pudi\u00e9ndose encontrar precios a\u00fan m\u00e1s elevados en otras carnicer\u00edas y m\u00e1s bajos a las afueras de la ciudad.<\/p>\n<p>https:\/\/www.facebook.com\/2039134569735398\/photos\/a.2043767492605439\/2709664092682439\/<\/p>\n<p>https:\/\/twitter.com\/Defensoria11\/status\/1336732894736289792\/photo\/1<br \/>\nSe adjunta fotograf\u00eda. &#8211;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Actualmente, en el Mercado de Liniers los valores tienen un alza hist\u00f3rica, adem\u00e1s los productores est\u00e1n especulando, pues prefieren exportar y no entregan a los frigor\u00edficos lo que necesitan y perjudicando a toda la cadena de comercializaci\u00f3n, siendo v\u00edctimas de este sistema, las carnicer\u00edas y obviamente el consumidor final que no puede pagar a $500 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11628,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11627","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11627","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11627"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11627\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11629,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11627\/revisions\/11629"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11628"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11627"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11627"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/defensoriaformosa.gob.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11627"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}